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信息来源:闽北都市网 发布时间:2008-02-19 

  字里行间包涵了“爱”与“做饭”的辨证唯物主义关系。

  Cindy:

  前阵子听你说要当律师,不由让我想起了另外一个Cindy。她应该算是我的一个亲戚,从小就想当律师,可是大学她并没有选择法律专业。

  大学毕业后,她找了一份在律师事务所做助理的工作,律师的大部分工作都是由他们完成,会见委托人、查询资料、撰写报告,以及陪律师出庭等等。基本上,做一个律师应该了解的问题她都学会了,薪金也拿到了每小时35美金。

  接着,她辞职了,辞掉了这份令很多人羡慕的工作,跑去酒吧调酒。外人看来,总觉得她贪玩,不懂生活的艰辛。

  没过多久,她又从酒吧辞掉了工作,尽管已经有很多老客人习惯了找她调酒,她还是辞职了。这一次是去了一家网站做编辑,写写稿,谈谈客户。

  不了解她的人,觉得她是个无常性、无目的的小孩子。其实不然,她告诉我,她每一次的变动,都是在朝着她的目标——律师迈进。

  在律师事务所工作,是为了了解律师的工作程序;在酒吧调酒,是为了多接触陌生人,锻炼沟通,训练识别真善美;在网站工作,则是为了提高文字功底。而这些都是作为一名律师必须具备的条件。其实她还去了很多监狱为那些家境贫困的服刑人员做义工,她是希望先有了实践经验,再去考取那张律师的执照。如今,她已经申请到了加州一所很不错的法律学院,又向她的目标迈进了一步。

  对于很多人来说,考试是个很简单的事情,考到律师学院也并不是什么难事。可是要做一名好的律师,就要像这位Cindy一样,用心地了解这个职业,用心地揣摩这个职业,用心地做每一件事。

  给你推荐一道甜品吧,陈皮红豆沙圆子,一道像做人一样看似简单,却需要非常用心才能熬制的甜品。红豆要熬成沙,泡水、煮开、慢熬,每一道工序都马虎不得。圆子要搓成大小相似的模样,也需要足够的耐性。片糖要事先化开,去渣,口感才够细腻。还有陈皮的擦碎,越细小,才越有味道。

  陈皮红豆沙圆子

  原料:红豆,陈皮,片糖,糯米粉

  做法:

  1.先将红豆泡水5~6个小时,然后洗净沥干水分。

  2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、片糖,煮滚后改小火煮30~40分钟,关火备用。

  3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做得小一点,口感更好;另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。

   
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